Ristorante cinese a Roma
lunedì 07 aprile 2008 by Ristorante a Roma
“Se hai due soldi uno spendilo per il pane. Con l’altro compra giacinti per il tuo spirito.” Questo proverbio cinese racchiude in maniera significativa lo spirito di uno dei migliori ristoranti cinesi a Roma.
Il ristorante cinese Green Tea si trova al Pantheon sopra le rovine del Tempio di Iside e Serapide fa rivivere pienamente l’atmosfera della vera Cina.
Durante la giornata è possibile prendere uno dei tanti tè cinesi accompagnato da uno spuntino: i “Dian xin” o i “Dim sum“. Un modo originale anche per passare un momento rilassante in compagnia di amici o con colleghi di lavoro.
Il tè cinese è uno dei migliori al mondo ed esistono numerose qualità. La cultura e la storia millenaria del tè in Cina (l’uso del tè in Cina risale al III secolo) hanno fatto di questa antica bevanda un culto nazionale con la possibilità di gustare il tè preparato secondo la tradizione tramandata nel tempo.
La cultura del tè parte già con l’attenzione per la tazza senza manico – il Cha Chung o Guywan – o per le tazze di vetro trasparenti dove si mettono le più pregiate foglie di tè verde.
Al Green Tea, oltre ad avere i migliori tè cinesi e i migliori tè verdi, è possibile anche vivere la cerimonia del tè cinese con il Gongfu Cha o Gong fu.
Le proprietà dissetanti, stimolanti e diuretici del tè associati all’assenza di calorie e agli effetti positivi che il tè, ed in particolare del tè verde, ha sulla salute e sul benessere per esempio per contribuire a combattere i danni dell’invecchiamento della pelle, delle cellule e dei radicali liberi (alcune ricerche indicano che il tè verde contribuisce a combattere il cancro e il tumore) o per bruciare le calorie dell’organismo e la presenza di vitamina A, B, C, P, E, fluoro (il tè combatte e previene le carie dei denti) pone questa bevanda ad una particolare attenzione unita al piacere nel gustare i migliori tè oggi disponibili.
Il locale Green Tea si immerge completamente nella cultura cinese e fa vivere la Cina a 360 gradi.
Nel locale sono presenti infatti una boutique con abbigliamento e calzature, antiquariato, libri e cd, sala da tè e il ristorante.
Tutto questo, compreso il ristorante, si trova su una struttura a 4 piani dotata di aria condizionata e disposta secondo i criteri del Feng Shui (che significa vento e acqua), un’antica arte geomantica taoista della Cina simile alla geomanzia occidentale.
La cura dell’armonia dell’architettura crea un ambiente rilassante. Anche l’arredamento è estremamente pulito e curato anche con antichi mobili cinesi.
Il ristorante dispone di 40 posti e, su prenotazione, offre spazi riservati per cene o eventi particolari.
Il ristorante cinese Grean Tea propone un Quick & Business Lunch – Chung o Zhong con menù alla carta o un Business Lunch o un Quick Lunch con prezzi contenuti.
I principali menù sono a base si carne, pesce o menù vegetariano. Di solito con questi tre tipi di menù si propone pasta o riso, verduna, zuppa e in base al meù cinese scelto: la carne o il pesce o un piatto vegetariano.
Per la cena il ristorante cinese Green Tea propone piatti più articolati tra i quali:
- Dian Xin – Dim Sum
- Medusa fritta
- Zuppa con le pinne di pescecane – squalo
- Tagliolini croccanti con frutti di mare
- Zuppa di tartaruga
- Lombo di agnello in crosta di funghi “Orecchio di Nuvola”
- Wok di lombrichelli di riso al thè verde
- Anatra laccata secondo la regola di Pechino
- Lan di riso e salame dolce di Xiang Chang con verdure
- Fondue Chinoise
- Pollo alle fragole
- Tesoro del contadino – pollo Gong Bao
- Granchio allo zenzero
Ottimi sono anche i deliziosi dolci e i migliori tè e distillati cinesi.
Il ristorante cinese Green Tea è senza dubbio uno dei migliori ristoranti cinesi a Roma.