Ristorante Al Presidente
Posted in Roma centro via del Tritone on gen 28th, 2008
Il ristorante “Al Presidente” si trova al centro di Roma a via in Arcione 95, in zona via del Tritone vicino alla Fontana di Trevi.
Dispone di circa 100 posti a sedere fra la sala interna e la terrazza esterna.
Durante il pranzo è disponibile anche un buffet mentre la sera a cena tra l’altro alla carta ci sono anche vari menù degustazione e un’atmosfera semplice ma intima che caratterizza il ristorante anche con il lume di candela.
La cantina è piuttosto ricca con centinaia di etichette di vino, champagne e birra di alta qualità.
In questo ristorante è gradita la prenotazione per la cena.
Ludovica e Sebastiano Allegrini (un raffinato sommelier) hanno realizzato un ottimo ristorante con una cura ed assistenza particolare anche nel settore dei vini. Interessante è inoltre la possibilità di farsi abbinare il vino per ogni portata a discrezione del ristorante optando di volta in volta per il vino più adatto alla pietanza.
Tra i piatti da provare offerti dal ristorante “Al Presidente” di Roma ci sono:
Antipasti:
- Tartare di ricciola con olive, capperi e origano
- Frittelle di calamari e verdure
- Zuppa di fagioli e cotiche
Primi piatti:
- Risotto con verza e gamberi rossi
- Spaghetti con alici e pecorino
- Paccheri con sugo di scorfano
- Pasta fresca all’Amatriciana
Secondi piatti:
- Baccalà con polenta alla griglia
- Abbacchio alla cacciatora
- Abbacchio alla scottadito
- Tartare di manzo con uovo in camicia e tartufo
- Filetto di tonno di alta qualità con salsa al pepe e verdure
Dolci:
- Crème brulée con gelato artigianale fatto in casa
- Salame al cioccolato con ottimo zabaione
- Diplomatici alle tre mousse
Questo ristorante che si trova in una zona particolarmente turistica di Roma – Fontana di Trevi – offre una cucina di alta qualità ed un abbinamento del vino alle pietanze di notevole interesse valorizzando adeguatamente ogni tipologia di pasto.