Ristorante Alfredo alla Scrofa
Posted in Roma centro via del Corso on gen 14th, 2008
Il ristorante Alfredo alla Scrofa prende il nome dalla via in cui si trova ovvero a Via della Scrofa 104/a situata vicino a Via del Corso, Piazza del Parlamento, via dell’Orso, Lungotevere Marzio e a Piazza Navona.
Dal 1907 il ristorante Alfredo alla Scrofa serve con sapienza ed eccellenza italiani e stranieri tanto da meritarsi il soprannome del “re delle fettuccine“. E’ particolarmente conosciuto tra i divi del cinema di Hollywood, attori di teatro, manager, musicisti, cantanti, politici, re e altre persone famose “vip” di tutti i tempi come si può vedere anche dalle molte foto incorniciate sulle pareti del locale.
Durante i soggiorni a Roma al ristorante Alfredo alla Scrofa hanno mangiato tra gli altri anche: Mary Pickford, Douglas Fairbanks, Gary Cooper, Audrey Hepburn, Marylin Monroe, Gregory Peck, Linda Darnell, Harry Truman, Michael Collins, Clark Gable, Maria Callas, Eisenhower, Ringo Star, Roosvelt, Marlon Brando, Frank Sinatra, Pink Floyd, Gabriele D’Annunzio, Tommaso Martinetti, Benito Mussolini, Ettore Petrolini, Sofia Loren, Sandro Pertini, Tazio Nuvolari, Megan Gale, Renzo Arbore, On. Fini, Famiglia Pirelli, Claudia Cardinale, Gustavo di Svezia, Principessa Sonia di Norvegia, Principessa Soraya, Mario José di Savoia Regina Madre.
I piatti che hanno reso famoso il ristorante Alfredo alla Scrofa in oltre 1 secolo di ristorazione sono molti grazie alla tipica cucina italiana e romana.
Sono state conservate le tipiche ricette romanesche e la cucina tradizionale italiana.
Tra i piatti più conosciuti da mangiare al ristorante Alfredo alla Scrofa sono senza dubbio:
- Fettuccine all’Alfredo con triplo burro e parmigiano
- Orata al sale
- Rombo al forno
- Polenta con ragù di cinghiale
- Abbacchio
Il ristorante Alfredo alla Scrofa dispone di una sala interna con 140 posti, una sala riservata climatizzata e dispone di altri coperti all’aperto: questo fa sì che Alfredo alla Scrofa possa offrire una tipologia di servizi interessanti come:
- Matrimoni
- Cene di gala
- Colazione di lavoro
- Brunch
- Meeting
- Musica dal vivo
- Catering
- Banqueting
- Garden menù
- Wine Bar
- Aperitivi
- Menù personalizzati
- Gestione eventi
Molto interessante anche la cantina dei vini.
Il servizio e la qualità offerta dal ristorante Alfredo alla Scrofa a Roma hanno contribuito in oltre un secolo di attività a rendere questo ristorante al centro di Roma conosciuto dai romani e famoso all’estero.